Vuelve «Puertas Abiertas» iniciativa que permite conocer por dentro las cocinas de McDonald’s en Perú

Lima.- En el marco del Día Internacional del Acceso Universal a la Información
(Día de la Transparencia) que se celebra cada 28 de septiembre, Arcos Dorados Perú,
compañía que opera McDonald’s en nuestro país, anuncia el relanzamiento de los recorridos
‘Puertas Abiertas’ en las cocinas de sus restaurantes, con el objetivo de mostrar la calidad
de sus productos y la seguridad de los procesos para la preparación de su icónico menú.
“Puertas Abiertas es una forma de darle la oportunidad al consumidor de conocernos mejor
y comprobar en primera persona el trabajo que realizamos para ofrecer ingredientes de los
más altos estándares y orígenes certificados, cuya preparación, utiliza los procesos más
rigurosos de seguridad e higiene. No tenemos nada que ocultar”, indicó David Grinberg,
vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.
De acuerdo con el estudio “Trust Barometer 2022 de Latinoamérica 1 ”, encuesta anual de
confianza y credibilidad realizada por la agencia Edelman, “la calidad de la información es la
característica más poderosa para generar confianza en todas las instituciones”. Es frente a
este contexto que la compañía reafirma su compromiso con la trasparencia y la calidad,
ofreciendo a sus clientes la posibilidad de tener un acceso directo a sus instalaciones.
¿Qué se puede ver en ‘Puertas Abiertas’?
Durante 20 minutos, los visitantes conocerán toda la experiencia de la cocina; que incluye la
preparación de los pedidos, la demostración de las medidas de higiene y seguridad de los
alimentos, la procedencia y almacenamiento de los ingredientes, entre otros puntos que
forman parte del sólido compromiso con la calidad que mantiene la compañía. De hecho,
desde el lanzamiento de Puertas Abiertas en 2014, más de 15 millones de personas en
América Latina y el Caribe, incluido el Perú, han visitado las cocinas de McDonald’s.
“Se trata de una experiencia única y muy especial para los clientes. Y es que, además de
observar a detalle todo lo que sucede detrás de los mostradores del restaurante, confirman
nuestro compromiso con el primer empleo formal para los jóvenes y conocen más sobre las
prácticas de sostenibilidad ambiental que forman parte de nuestra estrategia Receta del
Futuro”, sostuvo José Carlos Andrade, gerente general de Arcos Dorados Perú.
Un recorrido de ‘Puertas Abiertas’ se puede realizar en la mayoría de los McDonald’s del
país y no necesita inscripción previa. Los grupos son de máximo 5 personas a la vez y solo
se permite el ingreso a mayores de 18 años que cumplan con las medidas de seguridad
alimentaria exigidas para el acceso a las cocinas.