Según el INEI la inflación está generando un alza en los precios de los productos de primera necesidad, que está en un 0.98% y su variación acumulada en un 4.20%, por eso se incrementan los precios en este caso se ve que el pescado un alimento rico en nutrientes se ve afectado en el consumo porque, ya no es accesible a todas las canastas básicas.
📢En agosto de 2021, el Índice de #Precios al Consumidor de #LimaMetropolitana aumentó 0,98%, con una variación acumulada al octavo mes del año de 4,20%.
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Datos del INEI:
El incremento de los precios como del bonito subió en 17.3%, el tollo en 8% el jurel en 17%, la cojinova en 3.7%, la cachema en 10.4%, la caballa en 9.6%, la trucha en 5.1%, el perico en 4.9%, y la lisa en 15%; en cambio en Lima metropolitana las alzas de los precios fueron muy elevados entre ellos se encuentra el jurel con un 21.9% y el bonito en un 18%, esto hace que muchos hogares no cuentan con el dinero suficiente no puedan consumir este alimento.
Además, el precio del bonito esta 15 soles por kilo lo que antes costaba 4 a 5 soles se ha triplicado en su costo, haciendo que muchos hogares que consumen este pescado reduzca su consumo por el precio y el jurel que costaba 3 soles ahora está en 8 soles, siendo los dos pescados más consumidos por los hogares peruanos.
Por otro lado, el BCR informa que la subida de los precios de los pescados se debe al descenso de la temperatura del mar en el invierno, lo cual lleva a que los peces se dispersen y dificulten la pesca. También, la subida del dólar perjudica a todos los sectores.
